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1.准备鸡腿洗干净

2.鸡腿入开水锅中煮，去血水

3.准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖

4.捞出洗干净血沫，沥水。用叉子扎几个小孔，更加入味

5.锅里热油，放入冰糖小火熬出糖色，用铲子铲碎冰糖，放入鸡腿翻炒出金黄色

6.放入八角、生姜、蒜末爆香，放入料酒、干辣椒

7.倒入可乐（不爱吃太甜的话就少放一点）

8.再放入老抽、生抽，盖上盖子小火焖煮（放点葱白）

9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味

10.出锅洒点芝麻

11.成品图

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